バジルビネガー

昨日に引き続き、バジルを使ってビネガーを仕込みをしました。

ダークオパールバジルの種をずっと探していたんですが、とうとう見つけられずにいたら、じばさんずでなんと苗を発見。即、購入しました。

まだ、苗なのに待ちきれずに、帰宅してから、２枝ほど切って、りんご酢に漬けてしまいました。（じばさんずでは説明書きに、花壇の彩に、と書いてありましたが、それだけではもったいない！）

しばらくしたら、このビネガーを使って、カリフラワーのピクルスを作ろうと思っています。