今日は、朝、粉雪が舞っていました。（思わずコナーユキーと口ずさみました。）
丹沢の山々はうっすらと雪がかぶっています。明日から丹沢おろしの風が冷たいだろうなー。
新年の抱負にも書きましたが、今年はアフタヌーンティーができるようになる講座をやっていきます。
その第一弾は、３月１９日にやる予定のスコーンです。今回はどんなハーブティーにでも合うようにプレーンスコーンを焼きました。
今回は膨らみ方が今一つ
公民館のガスオーブンはもっとふっくら焼けますから、ご安心を。
とりあえず、クロテッドクリームを塗って試食！
どんなハーブが合うのか、今、思案中です。
