家族の健康を守る発酵丈夫めし講座

全12回を通して

食を通してココロとカラダを整える

健全丈夫な体つくりに必要なものは何か？を学びます。

第1回目から7回目まで、
基本の調味料を作り、
各回アレンジ料理を作り、
ここまででもかなりのレパートリーは広がっているはず！

8回目からは、さらに季節や旬を生かした
応用アレンジへとなります。

そして、四季折々変わる気温、気候に合わせて

変化する体調、

ご自身の体調にも合わせたメニューを考えていきます。

季節のアレンジ　　冬メニュー

冬は、当たり前ですが、とにかく寒い！
クリスマス、お正月、節分、バレンタイン、、、行事はたくさんあるけれど
寒くてお出かけするのもおっくうになりがちな季節です。

そんな寒い時期にぴったりのメニューはほっこり体を温めてくれるメニューです

お鍋でコトコト炊いたロールキャベツ（実際は冬なので、白菜になるかも！）

ご飯のお供に、これだけで大満足なおかずみそ

女性におススメ黒豆ご飯

他にもにんじんラぺや青菜のごま和えなども作りますよ♪

実は、冬メニュー、ロール白菜にするか、ビーフシチューにするか悩んでいます！
（他の季節のメニューも実際は変更になるメニューも出てくる可能性があります）

一番に大切にしたいことは、

その季節、その時の自分のきもち、体調に合わせて
料理も変えれば、食材も変える。

それは、自分を大切にすることにつながってきます。

発酵丈夫めし、後半は季節のメニューの回では、
自分を大切にすることを大事にして、メニュー作りをしていきます。

あなたにとって何が大切なのかも徐々にわかってくる講座

おいしく食べる
楽しく作る
そして笑顔で自分を大切にする

発酵丈夫めし講座のテーマとなります。

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発酵丈夫めしメニュー紹介♪ 季節のアレンジ 冬メニュー

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