発酵丈夫めしの専門家　藤岡由夏です。

私たちが生きていく上で絶対必要な栄養素・・

炭水化物

たんぱく質

脂質

この３つはカラダを作るために絶対必要な要素です。

って・・・こんな話は家庭科の授業でも出てきますね。

では、五大栄養素、覚えてますか～？

5個の内、3つは上にあげたもの。

あと二つは・・・・？

ビタミンとミネラルです。

今日は、ビタミンとミネラルについて語るというよりは・・・・

今の現代食ではいかにこの2つが取れないかという話がメインです。

少しでよいけど欠かしてはいけないビタミン、ミネラル。

カラダの調子を整える・・と書いてますが、、、

本当に通常の食材からはなかなか摂ることができません。

それはなぜ？？

現在の農業では、栄養素そのものが入ってない野菜ができてしまっている。

そして、環境汚染、食品添加物、抗生物質・・・・問題山積み。

必要な栄養素が、非常に摂りにくくなっています。

5大栄養素として、5つバランスよく揃っていて、

丈夫なカラダは作られ、カラダの調子も整う。

代謝もうまく回って、元気でいられるのですが・・・・

その調子を整える「ミネラル」が摂れないばかりに

様々な問題を抱えている人が増えています！

それでは・・・どうやって摂りましょう？？？

そんなお話を明日からシリーズものでお届けします！！

病気知らずのカラダを作る発酵丈夫めし　料理苦手なママの発酵料理教室　ぽこあぽこ
堺市西区アリオ鳳すぐ近く　０９０－４５６４－００５２ （10：00～16：00）

私たちのカラダに絶対必要な栄養素は・・