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ル・コルドン・ブルーで
ブレッドディプロムを取得し
卒業生の代表として
活躍をホームページにも
取り上げられ
延べ1300人以上の方が
レッスンを受けに来て頂いている
『スープも学べる
フォトジェニックなパン教室
poco a poco』
CHYAKO(ちゃこ)こと
金高 哉子
(かねたか ちかこ)です。
前日、約2年半ぶりに
東京のパン教室教室
プリマーテさんに
行ってきました。
久しぶりの都内！
久しぶりのパン教室！
興奮してInstagramに
アップしています。
ポーリッシュ種の
ハード系を作ってきました。
帰ってきて食べた
バゲットが
美味しかった事
今月の終わりに
私の教室でもエピのレッスンが
始まります。
当初は低温時間発酵で
いこうかと
思っていたのですが
生地を持ち帰り
次の日ご自宅で
作業をするのが
なかなか難しいという
メンバーさんも
多いようなので
ここにきて
ですがポーリッシュ種に
しようかな？と
これから試作をして
流れなどがいい感じなら
そうしようかなと
そして
パン教室の帰りに
コストコに行って
前日、アップした
クーポンで安くなった
東芝の石窯の
ゲットしました(笑)
一人でカートに乗せて
車にも乗せました
私って力持ち
パン教室に関係する事なら
何でもやっちゃいますよ〜
置く場所考えなきゃなぁ
ハード系のレッスン
開催に向けて準備
少しずつ準備しています！
レッスン日程はこちら
自分の好きな時間に
レシピと動画を見ながら
美味しいパンが作れる通信レッスン
パン作りの経験がある方や
君津まで遠くて通えない
という方に特に好評です！
通信レッスンについてはこちら
私はこんな人です↓
パン教室を始めるまでの
お話はこちら
↓
スープも学べるフォトジェック（写真映え）な
パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)