本日は少し久しぶりの
パンレッスン
やっぱりレッスンがあると
気持ちもシャッキリとして
いい
教室に来て頂く方も
楽しみにして来て頂けていると
思うと 私も
『よし！今日も 来て頂いた
方には楽しく満足して
頂けるとレッスンにするぞ〜』
と気合が入り わくわくします
本日もそんな気持ちで
レッスンを迎えました
8月末までのレギュラーレッスンの
『クッキー&メープルブレッド』
こちらは、本日
私が、デモンストレーションで
焼いたクッキー&メープルブレッド
とスープの
長芋のヴィシソワーズ
暑いのでヴィシソワーズ
サッパリとしていいですね〜
ご試食タイムでも好評でした
クッキー&メープルブレッド
5個お持ち帰りで
レッスン代 4500円(税込み)
になります
講師がカリグラフィーで
手書きした名札つきの
✔️レシピや
✔️ウェルカムドリンク
✔️おやつパン
✔️講師の焼いたパンランチ
サラダ・スープ(レシピ付き)
✔️食後のお飲み物
✔️持ち帰り用の可愛い袋
✔️オリジナルハンディーバック
などがついた パン作りが学べ
自分のご褒美にもなるような
おもてなしのレッスンです
本日のおやつパンは
こちらでした
自家製のセミドライトマトを
たっぷり乗せた
ピザと本日のクッキー&メープルで
使う材料のオレオ
甘いのとしょっぱいの
みたいな
メンバーさんの
ベンチタイム中に
お召し上がり頂きました
そして、私のデモンストレーションで焼いた
クッキー&メープルブレッド
でご試食タイム
サラダやスープもあるので
パンは少なめでも
皆さん 結構お腹が一杯になるようです
もちろん、食べられるようでしたら
もっとお召し上がり
頂けます
ご試食が終わり
仕上げの粉糖をふりかけるところ
この粉糖も何も考えず
振ってしまうと
お洒落な感じにならないので
コントラストがつくような
粉糖の振り方をアドバイスさせて
頂き見ていただき
振って頂きました
見た目はやはり
大切ですのでね〜
そして撮影タイムです
お好きな装飾用具を
お使い頂き
撮影します
こちらがHさんの
作ったクッキー&メープルブレッド
とても綺麗に焼きあがっていますね
Hさん パン作りの経験も
長いし ご自宅でも
パンを作られたているし
とてもお上手
そして成形なども
とても丁寧なんですね〜
粉糖の振り方も良い感じですし
素晴らしい焼き上がり
そしてこちらが
Yさんの作ったクッキー&メープルブレッド
Yさん
poco a pocoに来て頂いてから
パン作りを始められましたが
すっかり手ごねのパン作りに
慣れて
上手になって来ましたね〜
あまり、間をあけずに
レッスンに来て頂いて
いるのもあり
上達されましたね〜
美味しそうに焼けています
いつも色々なお話を聞かせて頂き
『ですよね〜』と共感も
多く楽しくレッスンをさせて
頂いています
次のレッスンは
ガーリックソフトフランス
ですね〜
こちらのパンも
ニンニクの香りが
良く、材料はご自宅に
あるもので作れますので
ご自宅で再現しやすいと
思いますので
楽しみにしていて
頂きたいです
お暑い中、レッスンに
ご参加頂きまして
ありがとうございました
千葉県君津市ouchiパン教室
poco a poco