パン教室に関しての詳しい事
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昨年から、銀座に月に2回
カリグラフィーを習いに通っています
あのスティーブ・ジョブズも
大学の時に興味を持って
習ったというカリグラフィー
ジョブスがカリグラフィーを
習っていなかったら
パソコンの書体はもっと味気ないものに
なっていた だろうと言われています
前からカリグラフィーに興味が
あったのと
パン教室のオリジナリティ
に役に立つ
と思い通い出しました
銀座というのにも
惹かれ
やはり、銀座は目に入ってくるものが
洗練されていて
感性を刺激されるので
月に2回ぐらい銀座にいける
のもいいなと
私のパン教室poco a pocoでは
毎回
カリグラフィーで手書きした
メンバーさんの名前の
名札をご用意させて頂いています
ファーストネームの名札
私の通っていた
ル・コルドン・ブルーも
ファーストネームで
呼んでいました
フランス人のシェフも
通訳さんも
アシスタントさんも
生徒同士も
ファーストネームで
呼びあって
苗字はわかってない
ぐらいの感じでした
それに慣れると
なかなか気分良いんですよね
日常と違う感じで
なのでpoco a poco
でもファーストネームの
カリグラフィーでご用意した名札を
エプロンにつけて頂き
ファーストネームで呼ばせて
頂いています
『レシピと一緒に保管してます』
『印刷して 使ってもいいですか？』
と言っていただいたりと
なかなか好評です
手書きで毎回書きますから
こちらも(お持ち帰りの
オリジナルスタンプの
ハンディーバックも
そうだけど)
世界に1つだけの
になるのかな
心を込めて ご用意致しますね
千葉県君津市ouchiパン教室
poco a poco