毎年この時期作る
赤紫蘇ジュース
色もとても綺麗だし
サッパリとしていて美味しい
疲労回復やその他沢山の
嬉しい効能があると
ダイエットにもいいらしいですよ
(本当かな？
)
)という事で
今年も作りました
今年は赤紫蘇は直売所で
1袋130円という
お安さで買えて
しかも茎がついていなくて
luckyでした
3袋買って
結構凄い量
この赤紫蘇で4L作りました
パスタを茹でる大きな鍋で
途中で加えている粉は
クエン酸
本当はクエン酸を加えると
鮮やかな紫色に変わる
ってとこを撮影したかったけど
あまり変わらなかったって言う
動画
今年はミネラルが豊富な
きび砂糖で作りました
そして4Lを容器に入れて
冷蔵庫で保存します
分量で作っているので
3倍ぐらいの水や炭酸水
などで薄めて飲みます
なので結構持ちそう
あまりにも量が多かった為
残念な感じのペットボトル
とかにも入れて
(冷蔵庫で横にして保管しないと
場所取るので)
)あ、ちゃんと洗って
アルコール消毒スプレーで
シュッシュしてますよ
そうすれば１年はもつらしいです。
ま、その前に飲んじゃうと
思いますけど
梅ジュースとかも
作ってたら
冷蔵庫一杯になっちゃうわね
専用の冷蔵庫が必要だわ
いやいや
いらない、いらない
あ、ワインセラーが
あったらそこに保存出来るわね
やっぱりワインセラー
必要かなぁ？
ってこれ
危ない思考ですね
危ない危ない