ポッサム

初めて

ゆで豚の葉包み ポッサム を作りました

豚バラを、酒と味噌とにんにくの入った茹で汁でゆでて

韓国粗挽き粉唐辛子を使ったらネギサラダと

キムチを乗せて

野菜で巻いて

塩を少し入れたごま油をちょっと付けて

いただきます

とても美味しいです

今まで、豚バラを焼いたサムギョプサルは

食べた事があったのですが

茹でた豚肉をこうして食べるのは初めて

韓国料理は美味しい

久しぶりにオモニに行きたいなあ