セロリのマリネ

前はよく作っていたセロリのマリネ

私がセロリを食べるようになったのも

このセロリのマリネと出会ってから

材料

セロリ1本 (茎の部分)

塩 適量

醤油 大さじ1

酢 大さじ1

みりん 大さじ1

EXVオリーブオイル 大さじ1

作り方

①セロリは横にスライスして塩を少しふって混ぜる。

保存する容器に醤油、酢、みりん、オリーブオイルを入れて良くかき混ぜ①の水気を切ったセロリを入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成