岩手・盛岡市

自家製酵母パン教室

ほったらかし酵母スクール

はたけだまさこです。

私の教室で最初に作ってもらうのが

こちらの丸ぱん

この、超シンプルな丸パンさんなのですが、

今の時期おすすめなのが

「蒸して食べる」

これが、もちもち感が倍増して

美味しいんですよ～♪

おやさい酵母のパンは

柔らかいだけじゃなくて

しっかりと食感があるので

蒸しても溶けたりしないんです。

だから、

お味噌汁の具としても使えるし

カレー粉で作るカレーに入れて煮込むのも

適度なとろみがついて美味しいんです！！

そして、小麦粉そのものを使うより

発酵や酵素の働きで旨みが増し増しになっているから

だしが出て美味しいんですよ♡

お肉なしのビーガンカレーにも

びっくりな活用法でしょ？

一度、味わって頂きたいパンの一つです。

【手間なし！面倒なし！あこがれの自家製酵母パンが３つのステップで、失敗せずにらくらくつくれるように】

ほったらかし酵母スクール

管理栄養士が伝える
野菜まるごと！おやさい酵母の本格的パン作り

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■　教室までのアクセス
　　盛岡市長橋町　詳細は予約確定後おしらせしています。

※当教室は女性限定となっております。

2019年12月

岩手日報mekkeさんに掲載して頂きました

【ほったらかし酵母スクール】

教室には、盛岡市内、一戸町、秋田県、宮城県からも

起こしいただいております♪

超シンプルな丸ぱんの活用法