パン作りの面白さ【成形】決まりは無いのですよ～

はたけだまさこです

昨日はチーズフランスとベーコンエピ作り

ベーコンエピは息子さんリクエスト

チーズフランスは1月から始まる

ハードパン講座のための試作

どんな成形が

初心者さんには伝わり安いかな？

と考えながら。

こちらは以前投稿した

成形動画

↓

https://www.instagram.com/p/CGjEklqgYGE/?igshid=7vbbkrhjt2ns

はたけだまさこ on Instagram: “#チーズフランス成形少し変えます。ハード系コースの1番最初に作ります。ただ今準備中♪しばしお待ちくださいね💕公式LINEでご案内しますプロフリンクから登録出来ます。#自家製酵母パン #岩手パン教室#盛岡パン教室 #ハード系パン”

綺麗に焼き上がりましたが、

ちょっと変えました。


今日は3種類の成形

見た目やチーズが入ることも考えて

パン作りの楽しみの1つである

【成形】

これによって食感も風味も変わるから

面白いんですよね～

自分に合った方法

作りたいパンに合わせた方法

コレが正解!!と言うのがないのも

パン作りの面白さデスネ♡

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