お口の中がお花畑になっちゃう大人のジャム

はたけだまさこです。

こちらは今日のレッスンでお出しした

クッペの断面図

こちらには

クランベリーと薔薇のジャム（コンフィチュール）を仕込みました

この薔薇のジャムが凄いの～

これなんだけどね

今まで食べてきた薔薇ジャムと全然違います！！

薔薇の存在感が凄いの！

写真で伝わるかな～

私は普段ティースプーンでパクッと食べるのが好きなんだけど

もう口のなかがお花畑

薔薇園になっちゃう

ポリフェノールもたっぷりで

抗酸化作用期待しちゃいますね

こちらはショコラリストの原田小百合さんに

ご紹介いただいたもので

雫石にあるニュー鶯山荘で購入できますよ

購入ついでに温泉も楽しんでも良いですね～

美味しいローチョコレートも

手にはいるかも

私もゲットンしてます

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2019年12月

岩手日報mekkeさんに掲載して頂きました

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