昨日は1日病院にいました

午前中は心療内科
午後からは産婦人科
心身ともに疲れました

約3ヶ月の入院後に引きこもりな私には
1日人混みの病院はかなりハード

メンタルに関しては…
心療内科にかかって更にモヤモヤ

むしろイライラ

それに関してはまた別記事に書きます

そんな昨日の疲れを今日に引きずってる私
しかも週末
パパも娘もいるから
3食しっかり作らなきゃ

しかも、こんな時に限って副菜のストック


…でも面倒くさいので手抜きしたい

でも栄養バランス気になる…
ので、
朝ごはん終わってから野菜庫をガサゴソ

全部サイズを同じようにしてカット

鍋にめいいっぱいにして
ワインを少しとコレ




後は弱火にかけて30分タイマーかけて放置

後は水(お湯)を入れて塩こしょう適量
具だくさん野菜スープ完成


コレで野菜不足解消できるな

大きめカットして水を足さなければ温野菜(笑)
因みに今日は
玉ねぎ 人参 セロリ えのき もやし 白菜
でした

うちの娘も大好きなスープ

お野菜もたっぷり採れるし
冷蔵庫の中途半端な野菜もスッキリ!
そして身体も温まるし
ママはコレでお腹膨らませてダイエット

わが家の困った時のお助けスープ

お昼はコレに目玉焼きとお惣菜温めて
プチトマトを沢山

夕飯はコレとチャーハンの予定

天使ママのズボラ料理でした
