日常のひとコマ

大切なひとコマ・・・

一日の中の一場面。

（濯ぎを済ませ、水切り中のガラス製のコップなど。）

数種類のお皿を洗剤で洗い、濯ぎ水切りをする。その間に数種類のスプーンやナイフ、フォークなどのカトラリーを洗剤で洗う。先ほど水切りをしたお皿たちを布巾できちんと拭き取り、棚に納める。先ほどのカトラリーを濯ぎ水切りをする。その間にカップ、ソーサーを洗剤で洗う。先ほど水切りをしたカトラリーを布巾できちんと拭き取り、棚に納める。先ほどのカップ、ソーサーを濯ぎ、水切りをする。その間にガラス製のコップやアイスコーヒー用の高いグラス、デザート用深皿などを洗剤で洗う。先ほどのカップ、ソーサーを布巾できちんと拭き取り、棚に納める。先ほどのガラス製のコップやグラスなどを濯ぎ、水切りをする。

・・・・・何から始めるかは別として、何度となく繰り返す‟洗い、水切りし、拭き取る”という動作。

正直疲れるが、でもこれはお客さまにお越しいただいてこその仕事である。

『感謝』の言葉あるのみ。

できれば一日に何度も洗いたい。何回でも回転させたい。洗う数を増やしたい。

そう、切に願う。

明日は火曜日、定休日です。水曜日のご来店をお待ち申し上げます。

平成２８年１２月１２日（月）　　　髭のマスター

＜本日のお知らせ＞

１．１２月の定休日

　　１２／６、１３、２０、２７日　の　各火曜日

２．年末年始の休業

　　１２月３１日（土）　～　１月５日（木）

３．貸切営業のお知らせ

　　　１２月１８日（日）　１０時～１８時

　　　　『森みどり　マリンバ　ソロ　コンサート』　開催　

＜本日のお知らせ＞は以上です。

※　本日も当ブログにお立ち寄り下さり有難うございます。