お客さまの身になって・・・

お客さまの身になって・・・

このところ、ご予約いただいている明日のお誕生日お祝い会（お食事＋ケーキ）ときょうのお誕生ケーキ予約をどうするか、でいろいろと考えておりました。

・・・で、ちょっと油断しているうちに店内のアップルパイ、ベイクドチーズケーキ、キッシュの数がほんの僅かになっておりました。いま慌てて作製・・・といっても焼く時間はとれないので、生地の作製だけでも・・と奮闘しておりました。

生地を冷蔵庫で寝かせるところまで終えて、いまブログを書き始めたところですが、もう２２時半近くになっています。さすがに疲れてきました。

でも、きょうのお誕生日ケーキは午後の早い時間帯になんとかできて夕方お渡ししました。二歳のお子さまが美味しいと言って食べてくれることを、ただそれだけを願って作製しました。結果はまだ伺っておりませんが、どういう評価をいただけるか楽しみです。もし悪い評価であってもそれを反省材料として次に生かせるように努力します。

私はパティシエではないし、専門的な修行をしてきたわけではありませんので、いわゆる可愛い、見た目のきれいなケーキはできませんが、心をこめて作り、安心して美味しく召し上がっていただける品をお渡ししようと考えています。

明日のお祝い会が楽しいものになるかどうかはお食事のメニューとケーキの出来映え如何にかかっておりますので、気持を引き締めて取り掛かろうと思います。

平成２２年７月４日（日）　　　髭のマスター

＜本日のお知らせ＞

（１）　７月の貸切状況

　　　　７／９（金）１３：００～１５：３０

　　　　　　　　　　　（デイサービス施設ご利用者さま）

　　　　７／１２（月）１３：３０～１６：００　

　　　　　　　　　　　（デイサービス施設ご利用者さま）

　　　　７／１５（木）１３：３０～１６：００　

　　　　　　　　　　　（デイサービス施設ご利用者さま）

　　　　７／１７（土）１７：００～閉店まで　

　　　　　　　　　　　（♪青木一男ギターコンサート♪）

　　　　７／２１（水）１３：３０～１６：００　

　　　　　　　　　　　　　（デイサービス施設ご利用者さま）

　　　　７／３０（金）１３：３０～１６：００　

　　　　　　　　　　　　　（デイサービス施設ご利用者さま）

（２）　７／１７（土）　１８：３０～

　　　　♪青木一男ギターコンサート♪

　　　　　　～　センス　オブ　ワンダー　への誘い　～

　　　　　　ギター：青木一男さん

　　　　　　ピアノ：ＣＨＩＫＡさん

　　　　　　朗読：河野真紀子さん

　　　　　　料金　：　２０００円　（手作りケーキセット付き）

　　　　　　主催　：　子供たちに明るい未来をＮＥＴ

　　　☆　まだお席に若干の余裕があるようです。

　　　　　 ご希望の方はお早めにお申込下さい。

　　　☆　当店の直ぐ北隣の分譲地の一部（売却済み部分

　　　　　 は除く）を臨時駐車場としてお借りできることに

　　　　　 なりました。乗り合わせはお願いしたいと思います

　　　　　 が、お店の直ぐそばに停めていただけます。

（３）　７／３１（土）～８／１（日）の二日間、法事のため

　　　　臨時休業いたします。

（４）　８／２２（日）　１４：００～

　　　　♪オープン一周年（８／８）記念Ｊａｚｚライブ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開催決定！！

　　　　　　　Ｖｏ．大石玲子さん

　　　　　　　Ｓａｘ．池内美砂さん

　　　　　　　Ｐｆ．渡部由紀さん

　　　　　　　Ｂａ．吉岡英雄さん

　　　　昨年１１／２３の初ライブのときのアーティストがその

　　　　まま出演。詳細は改めてご案内いたします。

　　　　どうぞお楽しみに・・・(^-^)/

　　＜本日のお知らせ＞は以上です。