奈良市【やまなかみゆきピアノ教室】山中です。
栗のお世話なんてしてるヒマ、全くないのに、ずっと放置している栗が気になり、
栗と戦いました((((；ﾟДﾟ)))))))
戦う道具は、これ。
くりくり坊主。
生の栗とマトモに戦うことはせず（笑）
あらかじめ、栗の頭（先っちょ）にキッチンバサミで５ミリくらい切り込みを入れて、
ヒタヒタの水を入れ圧力鍋で蒸気が出てから３分で火を止め自然に冷ます。
と？！
皮が、手でもむける＼(^o^)／
でも、右手の親指は、爪が割れていて、戦うのは不利。
にもかかわらず、素手で皮を剥き、爪の割れが悪化。
そこで登場、くりくり坊主。
これで皮を引っ掛けて剥きますと、
あら不思議。
渋皮ごと、つるりんと取れる。
が！
圧力鍋で五分やっちまったため、栗が湯がかれすぎてヤワヤワ。
栗、崩れる((((；ﾟДﾟ)))))))
で、栗もズタボロ。
１の指もズタボロ。
指の付け根が、どないかなりそうです(￣▽￣)
もう少し固めに茹でた方が、扱いやすいかも。
あとは、アク取りも何もなし。
剥いた栗を鍋に投入、砂糖適当、塩ちょびっと、みりんなんか入れてみたけど、ええのんかい？！（笑）
超～～アバウトな人が作る、超～～適当な栗の甘煮？ごった煮？完成。
味見して、美味しいからええのです。
割れていようが、クズになっていようが、どっちみち噛み砕くんやから、作っただけマシ(^◇^;)
という訳で、ハードな水曜レッスンに自らトドメをさし、激疲れ。
アーメン。
ち～～ん♪