こんばんは。
奈良市【やまなかみゆきピアノ教室】山中です。
私がトマトが嫌い…なことは書いた。
そして今、トマトが山盛り我が家にあることも書いた。
そして今日！
やまなか毛…、いや、山中家嫁、このトマトと戦うことを決意した！←大げさ(￣▽￣)
戦うトマトは、これだ ～！
１０対１か…
つまり、トマト１０個と私一人の戦い（笑）
今日のこの日を迎えるにあたり、山中嫁は、昨夜検索済みである。
『 トマトケチャップの作り方』(￣▽￣)
ケケケ
トマトと言えども、ケチャップなら、食べられるではないか。いっちよ、にっくきトマト、やたらピカピカ光り輝き新鮮さをアピールするトマトをケチャップにしてやろうではないか～(￣◇￣;)
ってね、ホントはこの木曜日にちょっとしたナニをナニする会があるから← ってどんな会やねん？！
そこに、たとえの１個ずつでもおすそ分けすればいいやん
と思ったの。でもね、持たん
すでに完熟のこのトマト。
木曜日までに、ズルズルのボロボロなるやん～
ってことで、今日、戦うことに (￣▽￣)
んで、とりあえず、このように。
って、えらい、ぶっ飛んでますやん。
はい、ものすごい省略？(￣▽￣)
トマトを湯むきして、四つに切ってタネを出し、きれいに洗って、ミキサーにかける。
大量なので、二回に分け、二回目には、玉ねぎとニンニクも一緒にミキサーへ。
で、トマトジュース状になったものが、この画像の鍋です。
なんで、途中画像がないのか？
そりゃそーでしょ？
そりゃ～もう、悲惨！
トマト臭充満！トマト触って、ズルズルのタネ分解、仕分けして、ミキサーでっせ(￣▽￣)
もう、気絶もんですがな(￣▽￣)
画像撮る余裕～ない、ない～
えげつないめ～に遭いました
その上、このジュース状を お炊き上げしていると、恐ろしいまでのアク？
分厚いスポンジのようなアクが、沸き上がり、アク取りお玉で取って、それをシンクに流したら、
何と！排水溝が詰まって逆流するという
ホンマ、えらいめ遭いますな(￣◇￣;)
それにもめげず、アクを取り続け、煮詰めていきますと、このように。
私が、想像と思いつきで投入した材料。
トマト ２キロ強
玉ねぎ 大１個
ニンニク １かけ
砂糖 適当に山盛り
塩 適当に小盛り
ローリエ ２枚
鷹の爪 ２本
シナモン 適当
ナツメグ 適当
バルサミコ酢 入れすぎてトマトの色黒ずんだ（笑）
やさしいお酢 適当
コショウ 小盛り
２時間、トマトと格闘して完成したのがこれ。
ぬぁ～んということでしょう
２キロ強あったトマト連中は、500g弱に(￣◇￣;)
トマトケチャップって…、トマトのかたまり…だったのね。
当たり前（笑）
ホンマ、こんな手間暇かけて、最後、ドロドロ状になったら、沸騰して飛び散るし
ものすご、コンロのまわり飛び散りまくり
でもね、でもね
めっちゃ美味しい～！！
私、天才かしら（笑）
こんなに上手に出来たのよ～、検索したレシピ、全く無視こいて（笑）
家にあった材料で、美味しく完成～ ＼(^o^)／
これなら、トマト克服出来る～＼(^o^)／
でも、作る工程は無理～
そして、体力いる～
レッスン前に、ズタボロのヘトヘトなりました(￣◇￣;)
でめたし、でめたし
めでたし、めでたし
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