パトリアッシュ シャルドネ 2019
生産地：フランス
生産者：パトリアッシュ・ペール・エ・フィス
品種：シャルドネ
色：濃いゴールド
香り：パイン、梨、樹液
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2022.2.25.Fri ~ 26.Sat
購入日：2021.12.9.
購入場所・値段：コープ宅配 ６本で4488円（１本 748円）
フルーティな甘酸っぱさのアタック、
わずかにオイリーな舌触り、
一拍おいて石灰系ミネラル感、
ごくわずかな苦味、
一瞬クリームのニュアンスの後
じわじわと塩味が膨らむ余韻。
やや水っぽく感じる瞬間があるのは値段的に仕方なし。
ほぼ万能系マリアージュで特に乳製品との相性が良く
カマンベールチーズの苦味との親和性あり。
カレーと合わせるとワインがメロン風味を帯びる。