アレグランサ テンプラニーリョ シラーズ
2018
生産地：スペイン、ラ・マンチャ
生産者：ハメッケン・セラーズ
品種：テンプラニーリョ、シラー
色・粘性：ダークチェリー、粘性は中庸〜やや強め
香り：ジャム、タケノコの皮、ウェハース
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2020.1.25.Sat
購入日：2020.1.19.
購入場所・値段：セラー専科（ネット通販） 1210円
鼻に抜けていくクローブ＆チェリー香が印象的。
チャーミングな甘酸っぱさに大人なアクセントを加えるのは
わずかな苦味とふわりと広がるアルコール感。
ヨーグルト様のコクもしっかりあり。
タンニンの感触はビロードとシルクの間。
ボリューミーで風味が私好みの１本。
白カビ系のチーズ（ブリー）と合わせると
ワインのフルーティさが際立ってとても美味しい。
牛肉との相性がすこぶる良く
栃尾の油揚げともよく合う。
総じてタンパク質との相性が良いと言えるかな。
