Vignerons des Terres Secretes 2016 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

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ヴィニュロン・デ・テル・スクレット 2016

 

生産地:フランス、ブルゴーニュ

生産者:ヴィニュロン・デ・テル・スクレット

品種:シャルドネ

色・粘性:濃いゴールド、粘性は中庸

香り:パッションフルーツ、青りんご

ボリューム:軽い○○●○○重い

タンニン:控えめ●○○○○強い

甘味:ドライ○○●○○甘い

酸味:まろやか○○●○○シャープ

果実味:スパイシー○○○●○フルーティ

飲んだ日:2019.12.29.Sun

購入日:2019.12.10.

購入場所・値段:ワインショップソムリエ

   3本で4378円(1本あたり1459円、通常価格2695円)

 

甘味と酸味のバランスが良く、南国果実の風味豊か。

わずかな苦味と軽い酸の刺激が良いアクセント。

オイリーな舌触りとミネラル感(石灰、塩味)の

コントラストも楽しい。

ブルゴーニュ産シャルドネらしい

まろやかで程よい深みのある味わい。

 

ハンバーグ(クリームチーズソースがけ)との相性◎。

乳製品やポテトチップスとも○。

 

まだお酒に慣れていない次女も

これは美味しいと飲んでいた。