ヴィニュロン・デ・テル・スクレット 2016
生産地:フランス、ブルゴーニュ
生産者:ヴィニュロン・デ・テル・スクレット
品種:シャルドネ
色・粘性:濃いゴールド、粘性は中庸
香り:パッションフルーツ、青りんご
ボリューム:軽い○○●○○重い
タンニン:控えめ●○○○○強い
甘味:ドライ○○●○○甘い
酸味:まろやか○○●○○シャープ
果実味:スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日:2019.12.29.Sun
購入日:2019.12.10.
購入場所・値段:ワインショップソムリエ
3本で4378円(1本あたり1459円、通常価格2695円)
甘味と酸味のバランスが良く、南国果実の風味豊か。
わずかな苦味と軽い酸の刺激が良いアクセント。
オイリーな舌触りとミネラル感(石灰、塩味)の
コントラストも楽しい。
ブルゴーニュ産シャルドネらしい
まろやかで程よい深みのある味わい。
ハンバーグ(クリームチーズソースがけ)との相性◎。
乳製品やポテトチップスとも○。
まだお酒に慣れていない次女も
これは美味しいと飲んでいた。