ファミリア・オリヴェダ ブリュット
ナチュレ レゼルヴァ カヴァ
生産地：スペイン
生産者：グルッポ・オリヴェダ
品種：チャレッロ、マカベオ
色・粘性：パイン材のような色、発泡性
香り：りんご、酵母
ボリューム：軽い○●○○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2019.1.13.Sun
購入日：2018.12.29.
購入場所・値段：やまや 1598円
チリチリと音を立ててはじける元気な泡。
ほのかな甘みはりんごやアプリコットのニュアンスをまとう。
柑橘系のシャープな酸味とべっこう飴風味の苦味。
余韻にはオイリーなコクも少し加わる。