↑泡までピンク色(動画ではよくわからないかもしれないけど)
そしてグラスが濡れているけれどこれは2杯目だから
(決して洗った水滴がついたままで使っているわけではございませぬ)
シュワシュワと泡のはじける音をお楽しみください
(時計の振り子のカチカチ音が大きいけど)
コンデ・デ・カラル カヴァ
ブリュット ロザート
生産地:スペイン、カタルーニャ
生産者:コンデ・デ・カラル
品種:トレパット
色・粘性:濃いめのチェリーピンク、発泡性
香り:いちご、石灰
ボリューム:軽い○○●○○重い
タンニン:控えめ○●○○○強い
甘味:ドライ○●○○○甘い
酸味:まろやか○○●○○シャープ
果実味:スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日:2018.6.22.Fri
購入日:2018.6.7.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1274円
抜栓した途端に飛び出すアルコールとフルーティな香り。
グラスに注いでいる最中は泡は粗めだが
注ぎ終わるとグラス底から立ち上る泡はきめ細かく
口当たりも繊細。
アタックはアルコール感と苦味が強くかなりドライな感じ。
苦味は最後まで強いままだがそれほど嫌味ではない。
途中から豊かなミネラル感が加わる。
余韻にはグレープフルーツのニュアンス。
マリアージュは万能。