出先で飲んだワインなので簡易な記録。
（写真はネットからお借りしました）
シャトー・ド・ロレ クレマン ブリュット ゼロ
生産地：フランス、ロワール
生産者：シャトー・ド・ロレ
品種：シュナン・ブラン 100%
色・粘性：優しい山吹色、発泡性
香り：白葡萄、酵母
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ●◯◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.3.17.Fri
飲んだ場所・値段：鶴見葡萄酒酒場（公式サイト→ ★ ）
1グラス 800円（税別）
泡は細かくクリーミー、口中で増えないので飲みやすい。
味はドライでフルーティ、グイグイいける。
酵母の香り、泡の感じから
それなりにいいランクと思われ・・後で調べてみたら
１本2400円ほど。うん、やっぱり
我が家では普段なら買わない（買えない）ランクだったわ。
出先で、グラスだからこそ、飲めたのね。
（このお店の価格設定が良心的なのもあるね、きっと）
「ゼロ」と表記があるのはノン・ドセだからで、
つまり、瓶内二次醗酵する際に澱引きするのと同時に
添加するはずの糖分（リキュール）を添加しない
＝ドサージュしないということ。
これで極辛口に仕上がるわけね。
極辛口と言っても
酵母の風味 + フルーティ + 泡はクリーミーなので
口当たりがよくてとても飲みやすく
美味しいワインだった。