シャルドネの濃厚さがたまらなく好き。
赤もフルボディが好み。
最近はすっかり重いのが好きになった。
これ、どうせお金出すなら濃い方がお得♪
っていう貧乏性から来てるのかしら・・
バロン アラリック シャルドネ 2014
生産地：フランス、ボルドー
生産者：J.J.モルチエ
品種：シャルドネ 100%
色・粘性：少し薄めの黄金色、粘性は強め
香り：ミネラル（塩っぽい）、パイン
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日：2016.6.18.Sun
購入日：2016.6.16.
購入場所・値段：コープ宅配 807円
塩味を感じる強いミネラル感。
パイン風味の甘酸っぱさ。
甘味は少しベタつく感じはするが
強い酸味と塩味と苦味でさっぱりした後味。
和食、洋食、乾物系（ナッツ、ドライフルーツ）、
どんな食べ物とも合う。
少し苦味は気になるものの、
税込 807円でこの味はコスパ高。
（キンキンに冷やすと苦味は抑えられる感じ）
このワインの生産者 J.J.モルチエ は
ボルドーの名門ネゴシアンだそう。
ちなみに ネゴシアン とは
多数の農家から買い集めた葡萄でワインを造る生産者。
品質維持や大量生産ができるという利点あり。
一方、自家栽培葡萄を中心にする生産者のことは
ドメーヌ といい、どちらかというとドメーヌの方が
重視される傾向にある（フランスの場合）。