コノスル レゼルヴァ メルロー 2013
生産地:チリ、コルチャグア・バレー
生産者:コノスル
品種:メルロー 85% 、マルベック 7%、カベ・ソー 4%
・・・シラー 3%、アスピラン・ブーシェ 1%
色・粘性:黒みがかった濃い赤、粘性は強
香り:カシス、口に含むとパイン、クローブ
ボリューム:軽い◯◯◯●◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
柔らかな甘味と渋味のアタック。
パイン風味の酸味と苦味の第二波。
凝縮された果実味とクローブ香。
繊細なタンニンとクリアな酸味とで
さっぱりした後味。
余韻はとろりとした感触でな長く続く。
かなり好きなタイプだった~
どんな料理とでもだいたい合う。
特にヨーグルト、鶏のグリルと◎。
安旨で有名なコノスルの、ちょっといいランク。
このシリーズではピノを飲んだことがあるけど
それもとても美味しかった記憶。(記事→ ★ )
千円弱でこの味は本当にコスパが高い。
ただね、上の写真に戻ってよく見ていただきたい。
コルクが・・柔らかいのよ~。
なんとなく予感がして
バンザイ型のコルク抜きを使った
にもかかわらずこの有り様。
修行が足りないわね。