「味噌羊羹」ですって!
どんなお味なのか興味津々で買ってしまいました。
![味噌羊羹](https://stat.ameba.jp/user_images/20140410/16/pocoa3/9e/47/j/t02200165_0800060012904356234.jpg?caw=800)
味噌色です!つぶつぶも入ってますね。
透明感があり、表面がテラテラと美味しそうに光ってます。
10年ものの梅の氷砂糖漬けと一緒に盛ってみました。↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140410/16/pocoa3/a4/1b/j/t02200165_0800060012904356849.jpg?caw=800)
羊羹のお味は・・味噌です!笑
砂糖を加えて甘くした味噌を寒天で固めた、まんまの味。
でも素材の良さや作りのていねいさを感じさせる
繊細さがあり、美味しいです。
今回は抹茶と合わせましたが
素朴な感じなので普通の緑茶の方が合うかも。
味わい深く、かつ甘さがしつこくないので
一口食べるごとに「アラッ?」となり
またすぐ次の一切れが欲しくなります。
梅の方は自分で漬けたもの。
10年もほったらかしだったのでドキドキしながら口へ・・
すごく柔らかくて美味しくなってました!
お腹も痛くなりませんでした(笑
山本総本店さんのサイト(店名クリックで別窓)
オンラインショップでいろいろ買えます