昨夜、ふかーいお時間よりごそごそ。

つーか、ことこと。

煮込んでおりました。


おにーちゃんからの贈り物 にて、大好物を作成。

みじん切りのたまねぎと、塩コショウした鶏もも肉をお鍋でじゅうじゅう炒める。

そこへ、ベランダの唐辛子や、おにーからの大唐辛子、ハバネロペッパー。

さらにはターメリック・クミン・ガラムマサラ・アジョワン・クローブ・コリアンダー・ケイジャンスパイス等を

シャカシャカ。


さらにターメリック増量。


スープカレーは、トマトベースが好きなので冷蔵庫に残っていたトマトソースとお水を加えことこと。

チキンが柔らかくなるまでことこと。


そして、スープカレーの匠 投入。

こちら、1箱でスープカレー2皿分。・・・・・・・高くね?

(井出さん大儲けじゃね?)


さて、お味見。


こくり。



・・・・・・コクが足りない気がするよ。

つーことで、ウエイパーを少々。


・・・・まだ何か足りない。

甘み?いやトマトの酸味?

あ、じゃあケチャップでイイか。とくとく。



まだなにか足りない気がするけど、もう何を足せばいいのかわからない。

仕方がないので、大きめにカットしたにんじんを投入しことことしてから寝てみた。





起きたら、にんじんの甘みか、1晩置いた効果か。

激ウマ。



じつは懸命-2011122915360000.jpg

チキンと野菜のスープカレー。


素揚げした、ナス・ピーマン・キャベツも加えてーの。

玄米ごはんを添えてーの。


いただきまーーーす♪




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ナスもピーマンも、さらにはキャベツもうます。



途中でお酢を加えてさらにうます。
じつは懸命-2011122915360001.jpg
らっきょのルウを使用しましたが、確実にこちらの方が美味しー(笑。



ハバネロペッパー、辛い!!そして、合う!

おいしかった~~~。


おにー様あんがと。

これから、スープカレー作りにはまりそうデス。














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