数週間前のこと。
Nさんというお客様とお食事することになりました。
「何が食いたい？」と質問され
お寿司がいいです。とお返事したのですが
「寿司は昨日食べたからだめだ。」とおっしゃいますので
じゃあ、お肉。とゆーと
「しゃぶしゃぶにしよう。」と、銀座の柿安へ連れて行ってくださいました。
【柿安】って【柿安三尺三寸箸】てゆービュッフェしか知らなかったのですが
すき焼きとしゃぶしゃぶのお店から始めたのですね～。
個室のテーブル席へご案内頂き。
ふすまを開けると、銀座中央通り・・・・・。7階なので夜景とゆーわけにはいかないですが。。。
まずは生。
キンとひえてておいしー。
しゃぶしゃぶはコースのみ。
特選黒毛和牛ロースを。
まずは牛肉のしぐれ煮。なるものが出てまいりﾏｼﾀ。
これが、想像以上の美味しさ。添えられていたみじん切りのたまねぎを加えるとさらに美味。
・・・・また食べたい。
そして、しゃぶしゃぶ。
本当は、1テーブルに1人サービスしてくれる女性がつくのですが
「仕事の話するわけじゃないから、自分たちで出来ますよ。」とNさんがお断りをして
わたくしが、お鍋係ﾃﾞｽ。（おねがいしてもよかったんすけどー。）
季節野菜は、おねぎににんじん、水菜、あとなんだっけ？
ちょっと前のことなので失念いたしました。申し訳なす。
黒毛和牛は、大きいのが2枚。
脂ののった牛肉は、2枚でも多いくらいのボリューム感。
そして、たれが。
たれがものすごくうまい。
ポン酢もうまいけど、ごまだれがすごく好み。
・・・・・このたれは販売していないのかしら。
最後に、おうどんで〆ﾃﾞｽ。
香の物。と一緒に頂きました。
（Nさんとは、初めてのお食事なのでおさしんあまり撮れませんﾃﾞｼﾀ。）
デザートは梨と葡萄。
ひさしぶりに、お外でしゃぶしゃぶいただきましたがいいお肉でしゃぶしゃぶ。てーーーー。
いいすね。
美味しかったﾃﾞｽ、ごちそうさまでした。
【柿安 銀座店 】
中央区銀座7丁目9－15 GINZA ｇCUBE 7階
03－3289－3777
Nさん、かなりの食道楽らしく・・・・またどっか連れて行ってくれるみたい。
ちょっと楽しみﾃﾞｽ