おばんでございます。
・・・・・北海道弁でございます。
今宵はお久しぶりにこちらを。
ナスのソテーバルサミコ風味。
たっぷりのオリーブオイルでソテーした輪切りのナス。
両面に適度な焦げ目がついたら、火を消して鍋肌にお醤油とバルサミコを廻しかけ、再度火を。
ナスにお味をしみ込ませ、焦げる前に器に盛りましょう♪
おひさしぶりでしたが大層美味しくいただきました。
はぁ・・・・・。
なんだか今日はすごくさみしい
でも。
だれにも会いたくないし、だれともお話したくない。・・・・・矛盾してやがる。