2年間働かせて頂いた会社の退職日。
自宅でゆっくり飲んでおります。2年間を振り返って・・・・・？
いえ、実際はそんな振り返ってもいないのですが(笑)
一応お祝いかな～！と思い夜中ですが、自宅ごはんを解禁ー。
ラムと野菜のトマト煮込み。
冷凍庫に残っていた味付きではないジンギスカンで作成。
にんにくをみじん切りし、オリーブオイルで温め
たまねぎ、しめじ、キャベツとラムをじゃじゃ～～～と炒め
トマトの水煮缶を加え、クレイジーソルトで味を調え とろけるチーズを。
とろ～りチーズかおいしーーーー。
夜中にこんなものをいただいたら、とたんにねむいﾃﾞｽ。