お買いものしてきちゃいましたーーーー。やっほーーい。
あほみたいにしてきちゃったーーーー。
さて。
北海道への帰郷。お店の紹介もあと２店舗になりました。長いな～。
札幌で飲んでばかりで、母親とろくに会話もしていないことに気づいたわたくし。
杏ちん宅 を、出る前に母に電話。
お誕生日も近いし、お祝いにどこでも好きなところにお食事に行こう！！考えておいて～。
と、太っ腹～な感じで言ってみました。
・・・だって、岩見沢ですしね。すごーーく高いお店なんてないですから。・・・たぶん。
そして母の選んだお店は、老舗洋食屋のコロナ 。
わたくしが小さいころ、【母と二人でお食事】はたいていこちらのお店につれてきてもらっていたんですよね。
たぶん、母もそんなことを思い出しながらの お店セレクトだったと思います。（ちょっといい話）
二人きりでお誕生日会。
母のバースデー。なのにわたくしのみ、昼からビール。うしし。
たしか、ミックスサラダ。
すごいボリュームのサラダでございます。スイカとか。。。ポテトサラダのボリューミーさったら・・・。
ドレッシングは
洋食屋さんっぽーい器で。
そして、この色。なんで赤いのかなーと思っていたんですが、赤たまねぎなんですって。
実は、岩見沢ってたまねぎ農家が多いんですよ。
・・・このドレッシングのたまねぎが、岩見沢産かどうかは未確認です。
赤たまねぎだからなのか、たまねぎの辛さはきつくなく甘くて酸味の少ないドレッシング。
あっさり頂けるお味。量が多すぎて二人ではたべきれなかったですが。
うにのスパゲティー。
母のセレクト。
なんでも
『さっき、船越英一郎がね TVでうにのスパゲティー食べててね。食べたいな～。って思ってたのよーー。』
とのこと。
それは、それは。
よかったね～。たーんとお食べ。
クリームベースで、うにがたっぷり。ゆで加減もきちんとアルデンテ。うまい。
のりもいい感じで合いますよ。予想外のおいしさ。
母はニコニコしながら
『おいしいわーー。今日からね、1年くらいね。このスパゲティーのこと思い出すと思うなぁ。』と言ったんですよ。
・・・・・せつなくなっちまいました。
もっと色々お食事に行こうね。連れて行くからね。もっと帰ってくるからね・・・。
そして
念願のビーフシチュー。
おししいシチューでございます。すね肉をじっくり煮込んであり、ビーフのお味がしっかりしているシチュー。
おいしいよ。
ただ・・・。お肉が若干固いように思います。
ビーフシチューのお肉はもっと柔らかーーーいのが好み。
お肉がたーーーっぷり。なのでおしい。
さらに母の一言
「こういうおいしいもの食べるとね、子供たちに食べさせたいなぁ。って思うんだよ。今も思ってたんだよね。
麻美ちゃん（わたくしの妹）にたべさせたいねぇ。」
・・・・・お涙ちょうだい。か。
うんうん。おいしいもの食べに連れて行きますよ。
【レストランコロナ 】
岩見沢市２条西３丁目
０１２６－２２－０６４５