今日のお昼ごはん
ミートソーススパゲティーとトマト
またミートソース(笑)本当に毎食でもいいくらい好きなんです。
トマトはエクストラバージンオリーブオイルと粗挽きこしょう、クレイジーソルトをかけて。
ミートソースにも自家製のドライトマトのオイル漬けをたっぷりかけて。
火を通してないオリーブオイルはたくさん摂取することにしてます。
生の植物油は腸を綺麗にしてくれるから。しかも天然の植物オイルがいいんですよ～。
自家製ドライトマトのオイル漬けはあると便利だよ。
作り方は簡単。
清潔な瓶（煮沸消毒するとよい）に、エクストラオリーブオイルをとくとく入れる。
それにお湯で戻したドライトマトをみじん切りと にんにくのみじん切り、ドライバジルとドライオレガノをお好みの分量入れるだけ。
ミートソースパスタにかけてもいいし、サラダに塩コショウと一緒にかけかけたら簡単ドレッシングになるし。
おいしくて便利です。