冷蔵庫にこれが残ってました。
ハム。しかも細く切ってあります。
これを使ってしまうためにお料理しました～。
まず、かぼちゃ。すこーし残し気味で皮をむき、ザクザク切ってゆでまーす。
皮は千切りに。
そしてこいつ
きゅうり
２本すべて輪切り。
塩をふり がしがし揉む。ここはもう がしがし揉んでいきます。そして放置。すんなり、透明にしんなりなってくれます。
カボチャがゆであがりましたので ちゃんと粉ふきにして（お湯をすてて、ちょっと炒るんですよ～）水気をきる。そしてマッシュ。わたくしはフォークでざっくり。
ハムはさらに細く、短く刻み
きゅうりは軽く洗って ぎゅ～っとしぼる。
さっきのかぼちゃの皮の千切りも すべて一緒にして マヨネーズ、粉末コンソメ少し、粗挽きこしょう、マヨネーズ、そしてシナモン粉末。シナモンがアクセント。
すべて和えて
粗挽きブラックペッパーをふってできあがり～。
簡単だけどおいしいです。サツマイモでも作ります。
こんな簡単なお料理で この写真の多さ。暇なんだな、私。
今日は頂きません。明日会社で頂きま～す。