新しょうがでガリ | pocohocoのぽこぽこほっこり
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新しょうがでガリ
毎年この時期に作るピンクのガリです。
新しょうがの皮をむいて、
薄切りまたは千切りにし、
軽く茹でて水切り。
あら熱を取ったら、
すし酢に漬けて完成。
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