日頃発信していて、届いているなと実感できることはなかなか少ないのですが
「前からブログ読んでました！」
「Instagram見ています」
などと言われることがあると、嬉しくて飛び上がっちゃいます。
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おやつとパンの先生6年目、
おうち教室サポートもしている
ふじいながえです。
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今週はシフォンケーキのレッスンが2回。
私も毎回発見があったり、ここはこうお伝えしたほうがいいなとか。
そんなことを重ねながら日々ブラッシュアップしています。
シフォンケーキをお伝えし始めて5年経ち、いろんな生徒さんとのやり取りやオーブンのお話などもどんどん蓄積されてきています。
濃いめのレッスンですが、マニアには受けるかな笑
そんなマニアなレッスンお送りしました。
終始和やかにレッスンが進みましたが、オーブンから異音がする…
ということで、急遽オーヤマくんで焼き上げることに。
オーヤマくんはアイリスオーヤマ社製の小型コンベクションオーブンです。
オーブン温度計を使うことで、中の温度を気にしながら…
急遽でしたので完全ではなかったためボリュームはちょっと控えめでしたが、きちんと中まで焼けました。
レッスン後、なんとすぐに復習してくださって、温度も克服されました。
さすがいつも使い慣れておられる♡
こういうのは強みだなと実感しました。
またたくさん作ってくださいね。
レッスン後、Instagramのストーリーに、
「念願のレッスン受けました」と上げてくださいました。
ながえさん、こういうの涙が出るほど大好物です。
ご受講ありがとうございました！
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