豊橋市のおうちパンマスター、ながえです
土曜日の午前中、パンを食べるのも作るのも大好きと、おっしゃるKさんがお越しになりました
メニューは『ドデカフォカッチャ』
パン作りの経験や知識も豊富なKさんにとっては、簡単過ぎて物足りないくらいなのでは(笑)
わが家のお昼ごはんの分のパンも一緒に焼かせていただき、フライパンとトースターで焼き比べ
ちょっと前に見つけた『ヒマラヤのピンク岩塩』も使ってみました
最近人気の、ハーブ岩塩と普通の岩塩のハーフ&ハーフ
美味しさ、さらに2倍です(笑)
ママが焼いている間、とても静かに待ってくれていたお子さんも美味しそうに食べてくれました
焼きたてのパンは格別ですね!
夏休み後半のおうちパン講座の日程、もう少しお待ちください
お待たせして申し訳ありません
おうちパンは吉永麻衣子先生が子育てしながら考案されたパン作りです
こんな方に特にオススメ
子育て中で時間が思うようにいかないけど、安心できる材料でパンを焼きたい!
仕事や育児、介護などで忙しいけどパン作りを楽しみたい!
ズボラだけどパンを焼いてみたい(笑)
難しい事は削ぎ落とし、シンプルなパン作りになっています
バンバン叩いたりしないので家族を起こさなくて済みます
狭いスペースで生地を作れるので、後片付けがラクチン
冷蔵庫での低温長時間発酵なので、急いで成形しなくていい
生地を冷蔵庫で保存でき、好きな時に焼けます
簡単なパン作りなので、お子さんと一緒にパン作りを楽しめます(食育にも繋がりますね)
以上は私の体感も含めた、おうちパンの特長です
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おうちパン教室『cocoroN(こころん)』
おうちパンマスター・ながえ