MR. GYROS

MR. GYROS

地元で人気のギリシャ料理店。

いつもお店の前を通る度、

大勢の人で賑わっていたので気になっていたのだ。

口コミによると、ギリシャ料理ってどんなだ？

っと思って食べたら意外にも美味しい～！ってな感想。

そんな訳で Let's try !

店構えは高級っぽいでしょ？

それでは店内へ。

中に入ってみると・・・

お店の外観からのイメージとは違って、

入り口カウンターで購入する Fast Food Style だった。

ゆえにメニューもお手頃価格。

この日は祭日で、ピーク時を避けたので

珍しく空いてた。

そうそう、全然関係ない話になるけど・・・

アメリカのカップルや夫婦って、

写真中央奥のふたりのように

なぜか並んで座ることが多いみたいなの。

カウンター席じゃなくって、ボックス席とかでもよ。

向かい合いじゃなくって隣に並ぶの。

なんか仲良しな感じでいいでしょ

注文したものが出来上がると

マイクで番号を呼ばれる。

それまでは人間観察しながら・・・

店内に漂うギリシャ料理の匂いに誘われ、

やっぱビールっしょ～っと

昼間からご機嫌モード。

The Gyro Melt

Tasty Gyro sandwich with melted

American and Swiss cheeses & Home made Tzatziki Sauce.

Gyro（ギロ）とは、代表的なギリシャ料理のひとつで

「ミンチ状にした牛肉や羊肉を固めて回転するロースターであぶり焼きし、

焼けた部分を薄くそぎ落として供するケバブの一種。

ザジキ、トマト、タマネギ等とともにピタパンで包んだものがギロピタ。」
～Wikipediaより～

因みに、Tzatziki（サジキ） Sauceは、

ヨーグルトをベースに摩り下ろしにんにくやオリーブオイルを加えたソース。

Chicken Souvlaki

Marinated chicken, seasoned and grilled

with onions and tomatoes.

Served with Home made Tzatziki Sauce.

Souvlaki（スーブラキ）も代表的なギリシャ料理。

「炭火かグリルで焼いた肉の串焼き。

鉄道の売店や車内販売でも一般的なファストフード。 」

～Wikipediaより～

濃すぎたりしょっぱ過ぎたりせず、

スパイスで美味しく上手にマリネした肉なので

日本人の口に合う。

はっきり言って・・・

凄く美味しかったぁぁぁ～

間違いなく通うお店になるであろう。

まだまだ挑戦したい Menu もいっぱいあったしね。

Greek Food and Pastry っと言うだけあって

デザートの種類も豊富。

LOVE Greek

バターチキン

Curry の日には、作るわたしも

食べる専門の人もニコニコハイテンションな我が家。

どんだけ Curry 好きかよ。

スパイス配合中に

香りを嗅ぎながらなぜかニヤケル変なわたし

この日はヨーグルトが冷蔵庫になかったけど

どうしてもバターチキンが食べたくなり、

あるものでテキトーに。

カレーには、歯ごたえのある野菜を入れるのが

ポイントなんだけど、

ここアメリカでは、アスパラがよろし。

なんせ、太くて立派なアスパラが日本の３倍くらいの量で

非常に安い！そして旨い！

あとズッキーニもおススメよん。

【作り方】

①クローブ5粒・にんにくみじん切り・唐辛子を多めのバターで炒める。

②玉ねぎのみじん切りとおろし生姜を入れて炒める。

③お砂糖をすり込んだチキンを入れ、

カレー粉大１～２で更に炒める。

（本当はヨーグルトで漬け込んだチキンがいいんだけどね。）

④お好み野菜を追加して炒め、そこにパウダースパイスを！

クミン大１・コリアンダー小１・ガラムマサラ・チリパウダー少々。

⑤スパイスを塗しながらよく炒め、ダイストマト缶１を注ぐ。

⑥生クリームを100ccとバターひとかけで仕上げると

美味しそうなバターチキンカレー色になって出来上がり♪

Spice さえあれば、仕込み入らずの

簡単バターチキンカレー。

4～5人前をお鍋で作っても、

どうしても翌日に残らない我が家。

一生懸命作ってもあっという間に売り切れ・・・

翌日カレーが食べれない悲しみはあるけど、

美味しい笑顔が帳消しにしてくれる♪

次回はスープカレーがご希望のようなので、

また近々Pockory Curry を紹介しまつ。

LOVE CURRY

Hallmark

Downtown での Lunch ついでにちょっと足を延ばしたのは・・・

あのカードで有名な Hallmark の本社のある一角。

この辺りは言わば Hallmark社の城下町。

Crown Center

Crown つまり"王冠"は Hallmark社のシンボルで、

Crown Center は Hallmark 創設者が中心となって作った施設。

洋服・雑貨etc多数店舗を有する Shopping Center から

Food Court、映画館、スケート場まで

Shopping & Entertainment の一大複合施設なのだ。

Restaurant には、 「Kabuki」という日本食レストランから

「The American Restaurant」という４つ星店まで。

隣接して Westin、Hyattの有名 Hotel もある。

もっちろん私の好きな Hallmark のお店もね♪

カードだけじゃなくかわいい雑貨もたくさんあるわよん

店内でチョコレートを作りを実演している

「Chip's」という Chocolate Factory も人気みたい。

その場でアメリカ～ンな甘いチョコを買って

お店の前のベンチでパックンチョできるわよん♪

ショッピングモールに隣接する Hallmark Visitor Center。

要は Hallmark社の歴史を紹介する施設。

展示されているものがイチイチかわいくってさ～

Hallmark 好きにはたまらんのよ

因みにコレは私の生まれた頃の Christmas Cards.

ガラス越しで見難いけど

カード製造の実演コーナーもある。

（↑の写真は印刷工程。）

細かい手作業で美しいカードの絵柄を描く

職人sanの姿も見られるよ。

数秒で作れる Hallmark Ribbon の機械。

（ひとりひとつ貰えるの。）

無料で楽しめる Hallmark Visitor Center は

ちょっとしたおススメスポット。

帰りがけ、Visitor Center の受付の人に呼び止められて、

こんなかわいい本をいただいた。

私・・・もしや子供と間違えられた？？

（んなアホな・・）

Grandma にプレゼントするための本で、

なんと $30 もするメッセージを録音できる Book だった。

Love Hallmark