大根の皮がもったいないので、細切りにして冷凍して貯めていました。
きんぴらにしたりしてたけど、何か他にできないかとみなさんのレシピを参考にして適当に作ってみました！
☆材料☆
凍った大根の皮(生でも！)
桜えび
塩昆布
白ごま
分量はあまり気にせず適当で構いません
(^▽^;)
大根の皮と桜えびを皿に入れて、レンジで2～3分！
硬さはお好みで！3分では柔らかくなってました。
熱いうちに塩昆布を入れてよく混ぜ、仕上げに白ごまをかけて出来上がり～♪(^O^)
桜えびと昆布の香りが絶妙です！
あと一品に♪