お気に入りのパン屋さんはいくつかありますが、

食パンは自分で焼いたのが一番好きです。

自分で、は語弊があるな…

ホームベーカリーさんが焼いてくださる食パンです。

今日は、油分をココナッツオイルに、

お砂糖をココナッツシュガーにして焼いてます。

このオーガニックのバージンココナッツオイル、

とっても甘い香りでお気に入りです。

普通のお料理には使えないくらい甘～いいい香りなので、

お菓子やパン作る時や、そのまま摂るのに良さそうです。

このオイルでクレープ焼いたら絶対美味しいと思います。

SM AURAのグロッサリーで150ペソくらい。

置いてないことも多いので見つけたら即買いです。

ココナッツシュガーは、

まだ自分の中でこれが一番！というのはなくて、

あれこれ試してます。

今日のはechomarketで買ったこちら。

ちなみに150gで59ペソ。

スーパーで今まで買ったことあるのより安いような。

次はこれの大きい袋を買おうかな。

ココナッツパン、焼き上がりが楽しみです。