皆様いつも
ご訪問・いいねを
ありがとうございます
先日27日、姉のポチ子さんに
仕事帰りに寄って貰って
色々お野菜をお裾分けして
ポチ子さんがお休みになったら
30日位に母と一緒に住んでくれてる
叔母さんの所に皆で行こうと
話ていたら・・・
29日に義兄がコロナに感染したと
ポチ子さんから連絡があり
姉のポチ子さんは今の所
大丈夫との事
私と旦那も熱も無し大丈夫です
掃除嫌いなので毎度のごとく
大掃除もバックレて
私は頂きものの消費でバタバタ
チャコさんｔさん副代表と
姉とご近所さんにお裾分けしたのですが
ありがたい頂き物の消費で
色んなものに初挑戦しています
ゆずはとりあえず5個を
ゆずジャムにしましたが
苦い・・・
なので材料をネットスーパーで
購入して
人生初、クックパッドを見ながら
ゆずジャムを倍量入れて
ゆずのパウンドケーキを
作ってみたり（2個作った）
美味しかった
ゆず味噌作って
手作り蒟蒻と大根を出汁で煮て
田楽で食べたり
里芋を茹でて
ゆず味噌で食べたり
頂いた大根も超巨大だったので
3分の1は田楽
3分の1は昆布ダシでお漬物にして
3分の1は旦那さんが
「べったら漬けって家で作れるのかな
」
早速クックパッドで調べたら
作れるのね
初挑戦でネットスーパーで塩麴も仕入れて
今仕込み3日目
食べごろかな
何だかんだで仕込みばっかりしていて
まともに食事という食事は
ここ何日も作っていない
作るのは大変だけど
食べるのはあっという間
今日はニャンズ全員爪切りして
アキとジョーは輸液もして
そーちゃんは投薬だけして
こまめにキッチンで個別に
手の平からカリカリをあげて
白ママはお空からですが
無事に皆、年越し出来そうです
毎年、1年が過ぎるスピードが
早く感じます。。。
今年も沢山の人達に応援して頂き
支えて頂き助けて頂き
ありがとうございました
こんな自分の健忘録で
自分の気持ちや出来事を
まるっと書いてるブログなのに
沢山の皆さんがニャンズを応援してくれて
見守ってくれている事が
本当にありがたいと思う1年でした
本当にありがとうございました
お世話になりました
皆様良いお年をお迎え下さい
