ブログネタ：よく食べる定番パスタは？
参加中よく食べるのは、
・生姜を使った醤油系の和風パスタ
・ペペロンチーノ
・アラビアータ
の三つかな？
ピリ辛が好きなのでｗ
香りも大事だから、ネギも多用します☆
でも、いちばんよく食べる(作る)のは…
残り物を使ったパスタ、だねｗ
「冷蔵庫に残った、半端の野菜や肉など」を使った・・・て意味じゃなくて、
冷蔵庫に残ってる、前の日とかの残り物の料理を使ったパスタｗ
すき焼きが残ったら次の日に肉じゃがに加工して…とかと同じパターン☆
大抵は和風だけど、トマト加えて唐辛子少々…とかで、ニンニク抜きのアラビアータ風にすることも、比較的多いな。
味噌汁の残りを使って、挽肉入れて煮詰めてちょい味噌加えて…ああ、最後に豆腐半丁と刻みネギ加えたっけ。
そんで、味噌パスタってのを初めてこないだ作ってみたｗ
「味噌のパスタ」って言うと、なんだか引いちゃうかもだけど(笑)、
実際はなかなか美味しかった♪
肉味噌ってあるじゃん。常備菜とかにする。
あんな感じの…ちょい風変わりなボローニャ。あんま違和感なかったよｗ
そーいや、肉味噌使ってパスタ食べたことあったな。
あんときは、針生姜をいっぱい加えて炒めたっけ。
パスタは、ロングパスタでもショートパスタでも、大好きですｗ
基本的に麺類好きだしねｗ
茹で方と、ソースの塩加減を間違えなければ、そうそうマズくならないしｗｗｗ