先週はいろんな仲間との新年会が立て続けにあり、さらに美容院へ行ったりと、ふらふら出掛けて不良妻だったので、反省してなにかぱっとしたものを作らねばと思ったけど、そんなわけでお財布が軽い。
そんなときは必ずお鍋。
だってさ、お鍋って大物なかんじで、しかも翌日も出せるし、おかげで予算削減、なんかもうぽっちーにとっては神様料理なの。
でも、そればっか出してるとますます不良妻だから、最終日トマトを入れてイタリアンな雰囲気にするの。
今日はその最終日。
初日はあっさり塩味昆布だし。
和食な味付けは繊細だから、ぽっちー作な情熱的な勢いのあるイタリアン風味には勝てないみたいで、でもうまいこと下地になってくれて、それはそれはいい具合に。
白ワインとオリーブオイルで完成。
本日の出費、ホールトマト一缶。
寂しいから、冷凍の餃子でもちょこっと出そうかね。それと冷えたビール出したら、うん！素敵水曜日♪
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