そして数年前、以前働いていた職場が火事になってから、ますます火の用心意識が強くなった。過剰なくらい。外出先で気になり出すと帰るまで落ち着かない。
だから揚げ物なんかはかなりの神経を使う。もちろんやってもカツレツとか油が少量で済むもの。だからぽっちーの作る唐揚げは非常に小さい(笑)
天ぷらやコロッケなんかは頼まれたって嫌だ。
しかし意外と料理をするのは好き。作ることは面白い。
時間があれば凝った料理を作るぽっちー。
何を血迷ったか、本日なすの天ぷらデビューしました！
それがなかなか美味しくできて満足。
とはいえやはり規模が非常に小さい(笑)
勇気に乾杯。
