こんばんは
今夜のスイーツはレタンセルさん
ノワゼットオランジュ
爽やかさをもったチョコレートケーキですって！
全体はショコラとヘーゼルナッツのムース。
中にはプラリネのクリームが入ってます
上のオレンジのジュレが爽やかさをプラス！！
底にはナッツの生地ですって
美味しそうですね！
周りを囲むチョコレートも嬉しいな
早速いただきたいと思います
スーッ
滑らかで美味しそーう！
パクリ〜
おいしぃいいいいい
密度が濃ゆくて滑らかなプラリネショコラムース。
オレンジジュレは酸味はなくて、ジュルリと滑らかな印象
中にはひんやり濃厚なプラリネブリュレ。
底はダックワーズでした
むっちり香ばしくて美味しい
構成
オレンジジュレ
プラリネショコラムース
プラリネのブリュレ
バタースコッチのようなプラリネ
ダックワーズ
中は濃厚で、口溶けよく、とても美味しかったです
さすがレタンセルさんでした！
ご馳走さまでした
