こんばんは
今夜のスイーツはマリオット都ホテルさんエムブティックのケーキ。
テベール
ホワイトチョコでコーティングされていて、
中は抹茶ムースと玄米のムースが層になっているみたい
上には黒豆と求肥？
底は抹茶のサブレみたいなのですが、それしか知らない
食べてからのお楽しみですー！
早速いただきたいと思いまーす
すーっ
パクリ〜
美味しぃいいいいいいいい
抹茶ムースは抹茶ラテのような甘みのある抹茶で苦くない
玄米茶のムースと聞いてましたが、これはきなこ味！！
きなこクリームが入ってたんですね
大好き！
その下は玄米そのものが入った玄米のガナッシュ
これが香ばしくて美味しいっつつ！
構成
黒豆 求肥
ホワイトチョコのグラサージュ
抹茶ムース
きなこクリーム
玄米入りのガナッシュ
玄米茶のビスキュイ？
抹茶サブレ
和洋折衷スイーツで、めっちゃ美味しかったです
サブレの苦味も素敵でした
ご馳走さまでした
