こんばんは
今夜のスイーツは久しぶりのパティスリーエトワさんです！
購入したのはラヴィアンローズ。
新作らしいです。
ラヴィアンローズ
色味もピンクで可愛すぎぃ
全体のムースはいちごムースとヘーゼルナッツのムースの2層になってて、
そのセンターにいちごのジュレが入ってるんですって
トップのホワイトチョコのクーゲルというのが実は楽しみなのと、
土台が贅沢にも希少価値の高いミルクチョコレートとヘーゼルナッツのクラックランらしいんです
これがたのしみすぎますよね
早速いただきたいとおもいます
いただきまーーーす
パクリ〜
美味しぃいいいいいいいい
とろりとジューシーないちごムース。
パリパリのビターチョコが一緒に口に入って、楽しい美味しい
こんな感じで、2層になっていて、下はヘーゼルナッツムースです！
ナッツですが、甘さも強くなくて、なんとも軽やか
生地もヘーゼルナッツが入ってて、香ばしい！
チョコレートの味がしっかりしたクラックラン
構成
ホワイトチョコのクーゲル
苺ソース
苺ムース
苺ジュレ
ヘーゼルナッツムース
ヘーゼルナッツの生地
シャンティクリーム
チョコレートとヘーゼルナッツのクラックラン
軽さの濃厚なチョコレートがバランス良かったです
ご馳走さまでした
