こんばんは
今夜のスイーツは久しぶりのオーディネールさん。
久しぶりのアルモニーです
アルモニー
以前食べたことがあったけど、1度きりになってたので。
全体はマスカルポーネムースとビターショコラムースの半々になっており、
中にはキャラメルショコラのクレームとミラベルが入ってる
めちゃくちゃ豪華な感じ！
ほどよい酸味があるみたいです
あと、この間いただいた時に驚いたのが、中にバニラのブリュレも隠れていたこと
トンカ豆の風味はどこにあるのかな？
生地としては、ショコラのビスキュイ。
早速いただきたいと思います
いただきまーす
パクリ〜
マスカルポーネムースがメープル風味で美味しぃぃぃぃぃぃぃぃ
滑らかで、見た目以上に重すぎないのが素敵！！
ミラベルは以前のイメージよりもしっかり入っていて存在感があっていい！
ビターチョコレートムースはこちらも滑らかで重たくなく、口どけ最高
バニラブリュレはバニラビーンズたっぷりでリッチな味わい
構成
チョコレート
メープル風味のマスカルポーネムース
トンカ風味のミラベル
キャラメルミルククレーム
ビターチョコレートムース
ビスキュイショコラ
ご馳走様でした