こんばんは
今夜のスイーツはホテルグランヴィア大阪さん。
こちらのホテルはホテルスイーツの中でもお気に入りです！
ピュアホワイト
マスカルポーネや北海道産クリームチーズを使ったムースの中に、
トロピカルフルーツのジュレやニュージーランド産のベイクドチーズケーキ。
さらに、ライム風味のチーズクリームも入っていてチーズ尽くし
生地としてはビスキュイジョコンドとクランブル。
上のホワイトチョコの飾りまで素晴らしく美しい
楽しみです！
早速いただきたいと思います
パクリ〜
美味しぃぃぃぃぃ
想像以上に濃厚なチーズムースからはじまり……
さらに濃厚なベイクドチーズケーキ！！
1色に見えるけど上のチーズクリームはライムクリームで酸味がしっかり！
ザクザククランブルのようなサブレもバターリッチでめちゃくちゃに美味しい
チーズケーキにはやっぱりクランブルだよねん！
構成
ホワイトチョコ
ホワイトチョコグラサージュ
マスカルポーネとクリームチーズムース
トロピカルフルーツジュレ
ライム風味のチーズクリーム
ベイクドチーズケーキ
ビスキュイジョコンド
クランブル
細かい構成を知ってから食べるとより美味しい
ご馳走様でした