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こんばんは!!
今夜のスイーツはキルフェボンさん!
この間いちじくのタルトを食べたのですが、どうしても伝統のこれも食べたくて……
桃とチーズのタルト
この季節には毎年出てるよね!
最近は食べてなかった桃とチーズを久しぶりに食べたくなりました!
上にはゴロゴロと桃がのっており、
ピンク色の桃のクリーム。
少しサワークリームが入ってたんじゃないかな?( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
タルトはパートブリゼっぽい*ˊᵕˋ*
そこに、チーズスフレが詰め込まれており、赤すぐりかな?がはいってます(ง •̀ •́)ง✧
キルフェボンさんのチーズ系は間違いない( ु ›ω‹ ) ु♡
で、ジャムは桃のジャム➳♡゛
ちょっとしたアクセントが嬉しい٩(◦`꒳´◦)۶
何度かいただいたことがありますが、
ほんと久しぶりだからワクワクドキドキします!
早速いただきたいと思います٩(๑^ᴗ^๑)۶
いただきまーす(*´꒳`∩)
パクリ〜
美味しぃいいいいいいいいいいいい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
少し酸味のある桃のクリームとコクのあるスフレチーズが美味\(❁´∀`❁)ノ
サクサクのブリぜ生地は甘さ控えめで、おいしい。
たーだし!桃が甘くない。
キルフェボンなのに|ू・ω・` )
桃を期待してただけにとても残念。
構成
桃
桃のクリーム
スポンジ
桃のジャム
チーズスフレ
赤すぐり
パートブリゼ
んー。もっと美味しかった記憶に負けそうですが、
桃の質のせいかもしれません!
なにせ美味しかったです!
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
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